Vivre à Toulon!

English below!!!!!

Bonjour à tous,

Toujours à Toulon avec 30 degrés et du soleil, nous souhaitions vous donner un peu de nos nouvelles.

Nous:
Notre dernier message parlait de notre recherche d'emploi, voici où nous en sommes.

Audrey a fait sa deuxième entrevue au Circuit Paul Ricard le 28 juillet. Après avoir attendu (avec très peu de patience) la réponse (obtenue le 11 août), elle a donc obtenu le poste d'assistante piste/événementiel au Circuit Paul Ricard (la description du poste est dans le message précédent). Il s'agit donc d'un contrat à durée indéterminée.

Philippe, de son côté, a reçu un appel vers la fin de juillet d'un employeur lui demandant de se présenter pour un entretien tout en lui remettant son CV. Cela a duré à peine 4 minutes et le propriétaire lui a demandé de venir faire un essai le lendemain matin, 9h. Donc, Phil a fait une journée d'essai le 27 juillet à la Petite Sirène (brasserie/restaurant en bordure de la plage du Mourillon, Toulon).

La rumeur veut que lorsque tu travailles dans ce genre de place, hyper touristique à cause de la plage, tu ne dois pas vraiment prendre soin du client et tu te concentre sur le fait d'être rapide. Maintenant, on confirme la rumeur! Les bonnes habitudes de Philippe en service aux tables se sont avérées trop bonnes pour la place (exemple: service du vin au client ou simplement répondre à leurs questions). Résultat: Ils ont fait travailler Philippe jusqu'à 23h30 (méchant essaie : 14.5 heures de travail) pour finalement lui dire de faire moins attention aux clients. Inutile de vous dire que Phil n'a pas jugé le travail intéressant.

Suite à cette expérience, notre spécimen LeBel a reçu 3 coups de téléphone pour des entretiens. Le 5 août, Monsieur a travaillé comme Pâtissier au Dolce Frégate (www.dolce-fregate-hotel.com). Il s'agit d'un hôtel 4 étoiles comptant 133 chambres, un terrain de golf de 27 trous ainsi que 3 restaurants. Phil y a travaillé 2 semaines sous forme d'extras. MMMMM, Chéri sait maintenant comment faire crème brûlée, brownies, tarte citron/meringue et plus encore:)



Lors de sa première entrevue au Castellet, Audrey avait passé 5 minutes à parler de son amoureux et de son expérience dans l'hôtellerie. On ne peut pas dire que Phil s'ennuie puisque, lorsqu' Audrey a reçu sa réponse du Circuit, la dame des ressources humaines a demandé à parler à Philippe.

Philippe a été convoqué en entrevue le 12 août...

Le Circuit Paul Ricard est un grand domaine. Il compte un hôtel (Relais Château - 4 étoiles-http://www.hotelducastellet.net/). De plus, un autre hôtel, sur le même site, ouvrira ses portes en octobre (http://www.circuitpaulricard.com/grand-prix-hôtel-p-170.html). Ils recherchent donc une personne pouvant les aider à faire l'ouverture, mettre en place des procédures, former les équipe, ... Par la suite, cette personne sera transférée au Relais Château pour ré-organiser le département de la réception. Nous avons l'heureux plaisir de vous annoncer que Philippe a été confirmé dans ces fonctions:)

Notre petit couple en France travaillera donc pour le même employeur, en septembre, sur le même site, mais heureusement pas dans la même bâtisse. Nous sommes maintenant à la recherche d'une petite voiture, pas très cher, qui nous apportera de la maison au circuit (20-25 minutes de route).

Place visitées:
Ayant passées les dernières semaines à faire des entrevues et à rechercher des emplois, il n'a pas été possible de faire un gros voyage (temps et argent... Il faut rester raisonnable tout de même). Par contre, nous avons visité beaucoup de place autour de Toulon.


Sanary-Sur-Mer, à quelques minutes de Toulon, nous a permis de passer des bons moments. On a tout d'abord connu la place grâce à la plage (il y a une petite plage cachée, donc, moins de touristes). Ensuite, nous avons été à la pointe pour un petit souper d'amoureux, en bordure de mer, et admirer le couché de soleil. Tout simplement magnifique comme moment.


Ensuite, il y a eu St-Cyr-Sur-Mer (c'est l'endroit où se trouve le Dolce Frégate). Après l'entrevue à Phil, nous avons continué sur notre route pour finir sur une plage en sable fin (même dans la mer). C'est, en date d'aujourd'hui, la plus belle plage sur laquelle nous avons été. La semaine suivante, nous avons été faire une randonnée d'environ 3h, qui part de cette plage. Il s'agit d' un parcour de 8km en bordure du littoral (mer méditerranée). Il y a beaucoup de randonnée de ce genre autour et aussi une multitude de petits guides dans lesquels on retrouve les listes et les détails des randonnées. Il s'agit de randonnées en montagne, donc, inutile de dire que cela bous muscle les fesses:)

Le 1er août, nous avions envie de partir dans une petite aventure dans une ville inconnue. Après consultation, nous avons décidé de se rendre à Aubagne puisque le nom de cette ville est sur toutes les affiches au bord des routes. Après 1h de voiture, nous sommes arrivés. Qu'est-ce qu'il y a là-bas? Rien! Donc, on a décidé de faire une pique-nique et de revenir. On est entré dans un marché pour acheter une bouteille de rosée. Puisqu'il n'y en avait pas au frigo pour garder les bouteilles au frais , la dame nous a proposé d'aller prendre une marche, puis de mettre notre bouteille au congélateur! En revenant, une des 2 commis nous à remis notre bouteille de rosé, qui avait été rangée entre 2 sacs de patates congelées. On a voulu payer, mais la commis numéro 2 a jugée que la bouteille n'était pas assez froide, elle l'a enlevé des mains à Audrey et l'a replacé dans le congel!!! On a donc été "forcé" d'aller fumer une cigarette. Nous sommes allés consommer le tout au Parc Jean Moulin dans lequel se trouvait 3 mariées (de différents mariages) qui prenaient des photos. Très belle journée!

Finalement, le 11 août, nous avons opté pour une journée à Aix-en-Provence. Vraiment magnifique comme ville! C'est une ville qui est reconnue pour ses nombreuses fontaines, mais aussi pour le carisme des gens qui y vivent et de son architecture. Vous pourrez le constater sur nos photos. Aix-en-Provence est aussi l'endroit où Audrey a reçu sa confirmation d'embauche par le Castelet. Nous étions dans un stationnement quand notre portable à sonné pour nous annoncer la bonne nouvelle (photo!).

Donc, Audrey commencera offciellement ses nouvelles fonctions le 1er septembre et Philippe le 14. Prochain objectif: Faire un voyage de 2-3 jours dans le coin de Montpellier ou dans le coin de Nîme avant de recommencer à travailler. (Ouf, ça va être dur!)

Faits divers:

• Après vous avoir fait part, dans le dernier message, qu'il y avait presque uniquement du papier de toilette de couleur, nous sommes heureux de vous mentionner qu'il y a aussi du papier de toilette avec des odeurs (vert = menthe, rouge = rose, bleu = autre chose)...


• Il y a une chanson qui joue très souvent dans les stations de radio ici. Nous supposons qu'elle ne joue pas au Canada puisque, après la censure des paroles (loi canadienne), il ne resterait probablement pas grand chose de la toune. Nous vous invitons donc à aller écouter la chanson qui se nomme ... "fuck you" sur le lien suivant : http://www.youtube.com/watch?v=JkImWbg76-o&feature=related. Benjamin (fils de Raphaël, 6 ans) passait ses journées à regarder et chanter les clips à la télévision. Nous l'avons entendu réciter cette chanson là aussi:)


• Lorsque nous étions sur la plages du Mourillon, nous avons vu un sous-marin entrer au port (au mileu de tout le monde, avec l'équipage sur le pont, c'est très rare). Vous pouvez voir la photo dans le dernìer fichier de Toulon.

Voilà ce qui se passe pour nous. On vous souhaite une très belle semaine et on espère que tout ce passe pour le mieux de votre côté. Ne vous inquitez-pas, on vous apporte toujours avec nous et on pense à vous. En espérant que vous avez une petite pensée pour nous aussi.

À bientôt xxxxxxxxxxxxx

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Hello everyone, still in Toulon with 30 degrees and sun all over the place. We wanted to give you the latest news on us.

Us:

Our last posting was about our job search, here's where we are. Audrey had her second interview at Circuit Paul Ricard on July 28th. After waiting patiently for her response (obtained August 11!!!) she was finally confirmed with the position of Track/Event Assistant (the job description is in the previous message). It is a permanent contract.

Philippe received a call late July from an employer. Funny thing, the guy decided to interview him while he was giving his CV. It lasted just 4 minutes and the owner of the place asked him to come for a try out the next morning (July 27th). The next day 9 am, Phil was starting a new job at La petite Sirène (brewery/restaurant along the Mourillon Beach, Toulon). Rumour says that when your working in such place (heavy tourism due to the tourists on the beach) you should concentrate on being fast and then take care of your guests, if you have time... Rumour has been confirmed! Philippe’s customer service proved to be too good for the spot!? For example, wine need to be opened and left on the table, customer will serve themselves...!!! Same story with answering customer's questions. There is simply no need for that over there!? Result: They made Philippe work until 23:30, a 14.5 hour shift and finally told him to pay less attention to customers and concentrate on volume instead. Needless to say that Phil did not find the work interesting and didn’t come back the next day.

Our specimen LeBel received 3 phone calls for interviews. One of them was concerning a Pastry Clerk position at the Dolce Fregate hotel (http://www.dolce-fregate-hotel.com/). This 4 stars hotel features 133 rooms, 27 holes golf course and 3 restaurants. Phil worked there 2 weeks and a half . MMMMM, now Honey knows how to cook crème brûlée, brownies, lemon pies/meringue and more:)

In her first interview, Audrey spent around 5 minutes talking about Philippe previous jobs and his experience in hotel management. When Audrey received her answer from the Circuit, the HR woman requested to talk to Philippe. We can’t say that Phil is bored because she scheduled an interview with him on August 12th.

"Circuit Paul Ricard" is a large site with difference buisiness on it. There is a "Relais Château" hotel - 4 stars (http://www.hotelducastellet.net/). Another hotel on the same site is under construction and will be opening on October 1st. (http://www.circuitpaulricard.com/grand-prix-hôtel-p-170.html). They are looking for someone who can help them with the openning of their new hotel (establishing procedures, train the team etc...). After, this person will be transferred to the Relais Château to re-organize the front desk department. We are pleased to announce that Philippe has been confirmed in this position :)

Our little couple will now work for the same employer in September, on the same site, but fortunately not in the same building;) We are now looking for a small car, not very expensive that can bring us to the Circuit (20-25 minutes drive).

Place visited:

Having spent the last weeks working on interviews and looking for jobs, it wasn’t possible for us to go on a big trip (time and money ... We must be reasonable though). So, we decided to visite places around Toulon.

Sanary-Sur-Mer, couple of minutes from Toulon, allowed us to spend a very good time. We first discovered this little town because of the beach (there is a small hidden beach, meaning less tourists). Then, we went for a romantic diner by the sea with a beautiful sunset. We had a very good time together.

We also went to St-Cyr-Sur-Mer (where the Dolce Fregate is located). After Phil’s interview, we drove all the way to St-Cyr and found a "white sand beach". The following week, we went on a 3 hours hiking circuit. The trail is 8km long and is following the Mediterranean coast. There are many trails like this one around Toulon.

On August 1st, we wanted to go on a little adventure and discover a new city in the area. We decided to go to Aubagne because the name of this city appears on every billboards along the roads. After a 1 hour drive, we arrived. What does Aubagne has to offer? Nothing! So, we decided to have a picnic and come back. We went to a market to get a bottle of rosée. Since there was none in the fridge, the lady told us to go for a walk, so she could put our bottle in the freezer! When we came back, one of the 2 clerks handed us our bottle of rosée, which was placed between 2 bags of frozen potatoes! We wanted to pay, but the second clerk didn't think the bottle was cold enough; she took the bottle out of Audrey’s hands and put it back in the freezer! So, we were "forced" to smoke a cigarette in the market parking lot... After our funny episode, we went for our picnic at the Jean Moulin park... There were 3 brides (from different weddings) that were taking pictures in the park. Very nice day!

Finally, on August 11th, we left Toulon to spend a day in Aix-en-Provence. Truly magnificent town! Aix is a city that is known for the many fountains, architecture, but also for the incredible charisma of the people that are living there. You can see everything on our pictures. Aix-en-Provence is also where Audrey received her job confirmation from the Castelet. We were in a parking lot when our phone rang and got the good news (photo!).

So, Audrey will officially begin her new duties on September 1st and Philippe on the 14th. Next goal: Have a 2-3 days trip in the Montpellier/Nime area before we start to work.

Miscellaneous:

• We told you in our last message that the toilet paper is coloured. We are pleased to mention that toilet paper is also sold with special perfumes (green = mint, red = roses, blue = ???) ...
• There's a song playing a lot on the radio here. We assume that it is not playing in Canada (because law doesn't allow us to play some words on the radio, it wouldn't have much of the song left). We’re inviting you to go on You tube to see it. The song is called ... "Fuck you". Here is the link: http://www.youtube.com/watch?v=JkImWbg76-o&feature=related. Benjamin (Raphael’s son, 6 years old) spent his days watching MTV and sang most of the clips on television. And this one was one of them!;)
• When we were at the Mourillon beach (Toulon), a submarine was entering the port (right next to the beach with the crew on top, apparently it’s very rare). You can see the pictures.

So this is pretty much it! We wish that everyone has a wonderful time, wherever you are. We miss you a lot! Don’t be shy to give us news of you (blog or e-mail).

We also read all your comments on the pictures!

See you soon xxxxxxxxxxxxx